Поселение Сартана образовалось на правом берегу реки Кальмиус, в 15 км от создаваемого города Мариуполя. Точного исторического определения слова Сартана на сегодняшний день не имеется. Есть лишь версии, которые документально не подтверждены. И бытуют эти версии в народе. Одна из версий даёт перевод слову «Сартана», как «серая телка» (сары тана). Другая версия говорит о татарских корнях и подтверждается Симферопольским обществом греков. По их утверждению, в переводе с татарского «Сартана» — это поселение у развалин длинных стен. Возможно, это видоизмененное название древнегреческого государства Спарта, воинственного города-полиса. Поскольку первоначально поселение с аналогичным названием «Сартана» (Спартана) могло появиться в Крыму, а затем было перенесено в Приазовье, то и возможна трансформация этого слова ещё первоначально — у крымских греков, что могло быть следствием преследования и искоренения всего греческого крымскими татарами. К сожалению, все эти версии нельзя не подтвердить, ни опровергнуть. Численность населения Сартаны на 1781 г. составляла 340 мужчин и 309 женщин. Земли пахотной было выделено на 200 дворов — 12000 га, а под выпас скота — 3000 га. Первые годы для переселенцев в Приазовье были наиболее тяжёлыми, поскольку приходилось осваивать целинные земли, обживать безлюдные места, привыкать к более суровому климату. Посёлок Сартана был основан греками-переселенцами из Крыма в 1779 году. Крымские греки, переселившись в Приазовье и обосновав город Мариуполь и 23 села, дали своим населенным пунктам те же названия, что и в Крыму. Существует версия о названии посёлка. В одном из сражений по-геройски погиб молодой воин Сар — сын Зевса и Европы. Опечаленный Зевс даровал своему сыну долгую жизнь, назвав именем сына место сражения. Итак, Сар в сочетании со словом «тапат» (смерть) и есть ключ к пониманию истории названия посёлка. Сартана — это Сар бессмертный. Греки Сартаны, как и все переселенцы занимались земледелием, скотоводством и рыболовством. Население в основном было неграмотным. В 1870 году открылась первая земская школа, а в 1825 году — первое в Мариуполе духовное училище. Под руководством Митрополита Игнатия в 1821 году в Сартане была построена церковь Святого Георгия, которая была позже перестроена и расширена, но в 1938 году была разрушена коммунистами. Жители Сартаны вместе со всеми участвовали в переустройстве жизни, в октябрьской революции, гражданской войне, в коллективизации сельского хозяйства, организации колхозов, а большая часть населения стала работать на промышленных предприятиях Мариуполя. В 1935 году в Сартане был создан ансамбль песни и танца греков Приазовья «Сартанские самоцветы», который с успехом выступал в Москве и Киеве, а сегодня продолжает пропагандировать песенное и танцевальное искусство греков Приазовья, побывал на гастролях на Кипре и в Греции, других странах. Тамары Кацы, талантливой певицы и общественного деятеля, погиблей в автокатастрофе летом 1999 года. Сегодня Дом культуры Сартана назван именем Тамары Кацы. В годы Великой Отечественной войны защищать своё Отечество ушло 1500 сартанцев, из которых 320 воинов погибло на различных фронтах геройской смертью. Сартана всегда считалась духовной окраиной Мариуполя. Здесь родился, жил и творил крестьянский поэт-бунтарь Леонтий Ханахбей-Балджи, писавший на местном диалекте стихи и поэмы о бесправном положении бедняков, о своей неразделенной любви к красавице-гречанке Марии Кошкош. Сартана щедра на таланты. Здесь родились и творили известные греческие поэты ушедшие из жизни Антон Шапурма и Дмитрий Папуш, а сегодня в посёлке живёт и творит член национального Союза писателей Украины, автор 18 книг Леонтий Кирьяков. В Сартане родились и получили путь в науку вице-президент Украины Академии Наук, академик Мацука, учёные Бузломас, Байдал, Лафазан, Толмач, Чавка и другие. В Сартане работает этнографический музей греков Приазовья, руководимый заслуженным работником культуры Украины Георгием Папуш, а также музыкальная школа, возглавляемая Михаилом Лафазаном. В 1994 году в Сартане открыт национально-культурный клуб «Эллины Приазовья», по инициативе которого начался сбор средств на строительство церкви Святого Георгия. С помощью зам.министра иностранных дел Греции Г. Ниотиса руководителя Центра исследования культуры стран Причерноморья Хрисы Арапоглу, президента Всемирного Совета греков Зарубежья Андрю Афенса и других государственных и общественных деятелей Греции начато строительство церкви. Руководит клубом член национального Союза журналистов Украины, редактор газет «Мариупольская неделя» и «Эллины Украины» Анатолий Балджи. В 1999 году открыта самая большая школа в Мариуполе на 1300 мест, построенная под патронажем президента Украины Л. Кучмы и при содействии городского головы Ю. Хотлубея. Строительство осуществил металлургический комбинат, руководимый В. Бойко.